Пирог с яблоками, нектарином и карамельной корочкой
Очень вкусный пирог из серии «Гости на пороге». Кстати, на следующий день, он еще вкуснее. Варианты с фруктами, каждый раз сделают этот пирог интересным.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Тесто бездрожжевое слоеное 500 гр.
- Яблоки 3-4 шт.
- Нектарин 2 шт.
- Сливки 10% 200 мл.
- Сахар (зависит от сладости фруктов) 4 стол. ложки
- Яйца 2 шт.
- Сахар коричневый 1 стол. ложка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Яблоки очистить от кожуры и косточек. Порезать дольками.
Нектарины освободить от косточек и порезать дольками.
Тесто разморозить и слегка раскатать.
В форму смазанную маслом, уложить кусочки, произвольно нарезанного слоеного теста (один ряд). На тесто яблоки.
Нектарины освободить от косточек и порезать дольками.
Тесто разморозить и слегка раскатать.
В форму смазанную маслом, уложить кусочки, произвольно нарезанного слоеного теста (один ряд). На тесто яблоки.
Шаг 2 из 6
Закрыть кусочками теста.
Шаг 3 из 6
На тесто опять яблоки и нектарины. И свержу опять тесто.
Шаг 4 из 6
На тесто оставшиеся яблоки. И кусочками теста "закрыть" пирог.
Шаг 5 из 6
Приготовить заливку. Яйца слегка взбить. Добавить сливки, сахар и муку. Все слегка взбить венчиком.
На пирог вылить заливку.
Сверху посыпать коричневым сахаром.
На пирог вылить заливку.
Сверху посыпать коричневым сахаром.
Готово!
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).
Горячий пирог вкусно подавать с шариком мороженого...
Горячий пирог вкусно подавать с шариком мороженого...
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!