Мясной пирог
Пирог на основе слоеного теста, с начинкой из свиного фарша и овощей.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Тесто бездрожжевое слоеное 150 г
- Свинина 200 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Прованские травы 1 ч. ложка
- Сыр голландский 30 г
- Чеснок 3 зубка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Чистим и режем репчатый лук, трем морковь. На сковородку наливаем подсолнечное масло и ставим на огонь. Овощи перекладываем в горячее масло и пассируем минут 5.
Шаг 2 из 6
Свинину пропускаем через мясорубку, добавляем соль, перец и пряные травы. Мясной фарш высыпаем в сковородку к овощам и готовим 20 минут под крышкой.
Шаг 3 из 6
Слоеное тесто раскатываем и делаем бортик по всему периметру. Выкладываем начинку и распределяем равномерным слоем по тесту.
Шаг 4 из 6
Добавляем чеснок. Молодой чеснок нарезаем и посыпаем начинку. Если чеснок в зубках, пропускаем его через пресс и кладем его на начинку.
Шаг 5 из 6
Верх пирога посыпаем тертым сыром. Готовим пирог в духовке при температуре 180 градусов в течении 20 минут.
Готово!
Мясной пирог разрезаем и подаем горячим. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!