Тосканский пирог с яблоками
Никогда не могла подумать, что из кукурузной муки может получиться такой вкусный пирог. Из такого необычного сочетания кукурузной крупы и арахиса получается невероятно вкусный, воздушный и нежный пирог, немного напоминающий бисквит. А вкус яблок его очень освежаем и придаем сочности.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа кукурузная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Крупа кукурузная 100 гр
- Мука 100 гр
- Арахис 100 гр
- Сахар 125 гр
- Сливочное масло 100 гр
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт
- Молоко 50 гр
- Цедра лимона 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Арахис обжариваем на сковороде, очищаем от кожуры и измельчаем в блендере вместе с кукурузной крупой.
Шаг 2 из 8
Смешиваем с мукой и цедрой лимона, добавляем разрыхлитель.
Шаг 3 из 8
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем по 1 яйцу.
Шаг 4 из 8
К полученной массе добавляем смесь крупы и муку, хорошо перемешиваем ложкой.
Шаг 5 из 8
Вливаем молоко и снова хорошо смешиваем.
Шаг 6 из 8
Дно формы застилаем пергаментом, бока смазываем маслом и выкладываем тесто.
Яблоки нарезаем на 8 частей, чистим и выкладываем кожурой вверх, слегка вдавливаем.
Яблоки нарезаем на 8 частей, чистим и выкладываем кожурой вверх, слегка вдавливаем.
Шаг 7 из 8
Выпекаем 35-40 минут при 180 градусах.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!