Полента с жареными овощами и куриной печенью
Полента с жареными овощами и куриной печенью. Для этого рецепта готовится кукурузная каша - очень вкусная, которую можно подавать и без добавок. Жарятся овощи, которые можно подать в полентой. Но если и этого мало, можно добавить куриную печень. Ну очень вкусно, сытно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа кукурузная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа кукурузная 0,5 стакан
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Сыр мягкий 1 ст.лож.
- Корица 1/3 чай.ло
- Орех мускатный щепотка
- Порошок чесночный 0,5 чай.ло
- Тимьян 0,5 чай.ло
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук белый 0,5 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Печень куриная 4 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Кукурузную крупу и сухим тимьяном залить водой, посолить и варить до готовности. Кашу заправить сливочным маслом..
Шаг 2 из 7
Мягким соленым сыром.
Шаг 3 из 7
Добавить корицу, мускатный орех и сухой чеснок. Если чеснок свежий, тогда забросить его вместе с тимьяном - в самом начале. Полента готова.
Шаг 4 из 7
На сковороде с добавлением оливкового и сливочного масел быстро жарим лук, перец и грибы. Жарим в течении 3-4 минут на сильном огне.
Шаг 5 из 7
Овощи высыпать на кашу и можно подавать.
Шаг 6 из 7
Или потратим еще несколько минут и жарим на той же сковороде печень. Чтобы печень быстрее приготовить, можно ее мельче нарезать. Я жарю на сливочном масле. В конце приготовления посолить и поперчить.
Готово!
На овощи высыпать печень.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!