Пирог «Яблочный цветок»

0 голосов
Предлагаю интересный вариант приготовления яблочного пирога. Он достаточно прост в приготовлении. Этот пирог эффектно выглядит, и очень порадовал всех моих близких своим вкусом! Попробуйте, надеюсь, что и Вам понравится пирог «Яблочный цветок»!
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить все необходимые для пирога продукты.
Шаг 2 из 7
Разбить яйца в миску, добавить немного сахара (2 столовых ложки) и сгущенное молоко (половину порции – 100 грамм).
Смешать муку с разрыхлителем или содой (1 чайная ложка) .
Шаг 3 из 7
Для теста взбить миксером яйца с сахаром и сгущенным молоком, добавить сметану и муку. Ещё раз тщательно взбить до получения однородного теста консистенции густой сметаны.
Подготовить форму для выпекания пирога.
Шаг 4 из 7
Вылить тесто в форму и выпечь основу нашего пирога в духовке при температуре 180 градусов до готовности. Готовность проверить деревянной зубочисткой (при вынимании её из пирога её поверхность должна оставаться сухой).
Яблоки очистить от кожуры с помощью овощечистки и нарезать их четвертькольцами.
Шаг 5 из 7
Яблоки выложить на сухую сковороду с керамическим (или тефлоновым) покрытием, посыпать оставшимся сахаром (2 столовых ложки) и немного «карамелизировать» их до мягкости на небольшом огне.
Остудить основу пирога и аккуратно выбрать середину, из которой сделать крошку.
Шаг 6 из 7
Взбить для крема сливки со сгущённым молоком до однородной массы.
В полученное углубление на основе выложить плотно наши яблочные дольки.
Готово!
Сверху смазать сливочным кремом и посыпать полученной крошкой.
Пирог можно дегустировать, но лучше дать ему немного (пару часов) пропитаться.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Я думаю, что пирог вкусный Давно со сгущенкой не готовила.
16 ноября 2015 18:30
Вкусный! Спасибо за оценку, Лариса!
18 ноября 2015 11:41