Кофейно-шоколадный пирог с меренгой
Кофейно-шоколадный пирог с лесным орехом и меренгой.
Очень вкусно, попробуйте !
Очень вкусно, попробуйте !
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кофе натуральный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свареный кофе 150 мл.
- Шоколад (десертный) 200 гр.
- Сливочное масло 120 гр.
- Куриное яйцо 3 шт.
- Сахар (тесто+меренга) 60 гр.(+100 гр.)
- Молотый лесной орех 40 гр.
- Мука пшеничная 60 гр.
- Куриный белок от 2 яиц
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
3 яйца и 60 гр. сахара размешать.
Шаг 2 из 7
Добавить молотый лесной орех и муку. Хорошо размешать.
Шаг 3 из 7
Сварить кофе и вылить в сотейник. Добавить шоколад и сливочное масло. Поставить на тихий огонь и дать растаять. Затем вылить в тесто и быстро перемешать.
Шаг 4 из 7
Тесто вылить в форму с бумагой для выпечки.
Выпекать при 180С в течении 20 мин. За это время взбить 2 белка с 100 гр. сахара.
Выпекать при 180С в течении 20 мин. За это время взбить 2 белка с 100 гр. сахара.
Шаг 5 из 7
Пирог достать из духовки , покрыть меренгой )и по желанию украсить).
Снова вернуть в духовку , температуру снизить до 100С на 15 мин.
Снова вернуть в духовку , температуру снизить до 100С на 15 мин.
Шаг 6 из 7
Готовому пирогу дать остыть и после разрезать на порционные квадратики.
Готово!
Угощайтесь !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
И праздник для шокоголиков )
тамара агапитова,
Девушки, спасибо !