Бездрожжевые пирожки с капустой
Хочется пирожков, а нет дрожжей, не беда приготовим пирожки из теста на соде. Пирожки получается вкусными, мягкими с румяной и зажаристой корочкой. Рекомендую попробовать.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Ряженка
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Ряженка 100 мл.
- Соль 1/3 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Сода 1/3 ч. л.
- Белок яичный 1 шт.
- Мука пшеничная 250 г.
- Готовая начинка 100 г.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 12
В ряженку добавить соль.
Шаг 2 из 12
Добавить сахар.
Шаг 3 из 12
Добавить соду и хорошо перемешать.
Шаг 4 из 12
Добавить белок и хорошо перемешать.
Шаг 5 из 12
Добавить муку и замешать тесто.
Шаг 6 из 12
Раскатать из теста колбаску и порезать на кусочки.
Шаг 7 из 12
Каждый кусочек теста обмакнуть в муку и расплескать круглые лепешки.
Шаг 8 из 12
На середину лепешки положить начинку.
Шаг 9 из 12
Слепить пирожки хорошо прижимая края.
Шаг 10 из 12
Пирожки ложим на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 11 из 12
Жарить с 2 сторон с каждой стороны по 2-3 минуты на среднем огне.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!