Жаренные пирожки с яйцом и луком
Пирожки из простого теста получаются пышными и сочными. Можно готовить с любой начинкой и выпекать в духовке.
Ингредиенты
- Вода 2 стакана
- Дрожжи пресованные 50 гр.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л
- Масло растительное 1 ст.л.
- Мука По замесу
- Яйцо (отварное) 6 шт.
- Лук зеленый 100 гр.
- Укроп 50 гр.
- Соль По вкусу
- Смесь перцев По вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 13
Приготовим начинку. Для этого мелко нарубим свежий укроп.
Шаг 2 из 13
Также мелко нарежем зеленый лук.
Шаг 3 из 13
Отваренные в крутую яйца мелко нарежем.
Шаг 4 из 13
Смешаем все ингредиенты начинки, посолим, поперчим и заправим оливковым маслом. Начинка готова.
Шаг 5 из 13
Для приготовления теста дрожжи растворить в теплой воде.
Шаг 6 из 13
Добавить сахар, соль, растительное масло и по чуть-чуть добавляя муку замесить эластичное не крутое тесто, не липнущее к рукам.
Шаг 7 из 13
Выложить тесто в пакет и отправить на 1 час в холодильник.
Шаг 8 из 13
Тесто немного обмять с мукой. Отщипываем не большие кусочки и делаем лепешки. По центру выкладываем начинку.
Шаг 9 из 13
Далее защипываем от края до края.
Шаг 10 из 13
Придавливаем рукой, чтобы придать плоскую форму.
Шаг 11 из 13
Обжариваем на сковороде на медленном огне с одной стороны 1-2 минуты.
Шаг 12 из 13
Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо!
Они еще и очень вкусные)