Кутабы с мясом и зеленью
Кутабы - это как лепешка с начинкой, мне в принципе по вкусу напоминает чебурек, отлечается только тесто. Вообще их жарят на сухой сковороде, но я обжарила на растительном масле. Вкусно.
Ингредиенты
- Вода 150 мл.
- Мука 200 гр.
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Фарш мясной 200 гр.
- Петрушка 10 гр.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Приготовить пресное тесто. Соединить теплую воду с мукой, добавить щепотку соли.
Шаг 2 из 9
Замесить густое, твердое тесто.
Шаг 3 из 9
Приготовить ингредиенты для начинки.
Шаг 4 из 9
В фарш добавить специи и рубленную петрушку. Перемешать.
Шаг 5 из 9
Раскатать тонко тесто.
Шаг 6 из 9
Выложить начинку.
Шаг 7 из 9
Хорошо защипнуть края.
Шаг 8 из 9
Обжарить с обеих сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!