Ленивые пирожки с яйцами и зелёным луком
Пирожки с отварными яйцами и зелёным луком всегда получаються очень вкусными. Но чтобы приготовить их быстрее, предлагаю ленивый вариант, в котором яйца и лук будет добавлять в тесто. Подавать такие пирожки советую со сметаной. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Кефир 300 мл.
- Яйцо (отварное) 3-4 шт.
- Лук зеленый 1 пучок
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука цельнозерновая 150 гр.
- Мука пшеничная 80 гр.
- Сода 0,5 ч. л.
- Масло растительное 2-3 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Зелёный лук нарезаем мелко, отварные яйца - кубиками.
Шаг 2 из 9
К сырому яйцу добавляем соль и черный молотый перец. Взбиваем вилкой до однородности.
Шаг 3 из 9
Вливаём взбитое яйцо в теплый кефир и перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Всыпаём цельнозерновую муку. Перемешиваем.
Шаг 5 из 9
Добавляем нарезанные яйца и зелёный лук.
Шаг 6 из 9
Всыпаём пшеничную муку и соду.
Шаг 7 из 9
Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 8 из 9
Ложкой выкладываем приготовленную массу на разогретое растительное масло и обжариваем с двух сторон по 3-4 минуты на небольшом огне под крышкой до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!