Творожные пончики с клубникой.
Пончики родом из детства. Можно приготовить с разными начинками ( вишней, черешней, бананами, шоколадом, вареньем и т.д.) или без начинки, я в этот раз приготовила с клубникой. Получается очень вкусно и уходит на ура!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Творог 350гр
- Сахар 5-6ст.ложек
- Яйца 2шт
- Мука 1.5 стакана
- Разрыхлитель теста 0.5ч.ложки
- Сахарная пудра 2ст.ложки
- Клубника 200гр
- Растительное масло ( для фритюра)
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Творог, желательно базарный, хорошо растереть или пропустить через мясорубку. В творог добавить сахар, яйца, размешать.
Шаг 2 из 8
В несколько приемов добавить муку, каждый раз размешивая. Количество муки надо регулировать в зависимости от влажности творога, что бы получилось мягкое не крутое тесто. Дать тесту постоять 20мин.
Шаг 3 из 8
Клубнику помыть, просушить и очистить от хвостиков.
Шаг 4 из 8
Ложкой отделить кусочек теста, скатать шарик, сделать по-середке углубление. Положить клубничку, посыпать немного сахаром.
Шаг 5 из 8
И соединив края, скатать шарик. Так подготовить все пончики.
Шаг 6 из 8
Нагреть в сотейнике рафинированное растительное масло, выложить пончики и жарить на небольшом огне до золотистой корочки.
Шаг 7 из 8
Готовые пончики выложить на бумажную салфетку, что бы освободить от лишнего жира.
Готово!
Остывшие пончики посыпать сахарной пудрой и можно подавать ждущей с нетерпением семье. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
О. да. размели в момент! Спасибо!