Медовые мягкие пряники
Хочу предложить вам еще один рецепт медовых пряников для росписи, которые долго остаются мягкими. Эти пряники очень вкусные, ароматнейшие и после росписи невероятно красивые, от их вида никто не останется равнодушным.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мед натуральный
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Мед натуральный 50 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахарная пудра 100 г
- Ванилин 1 щепотка
- Сода 1 ч.л.
- Сливочное масло 50 г
- Мука 300 г
- Смесь специй по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Соединяем сахарную пудру, ванилин, яйцо, мед, специи(у меня корица,имбирь,мускатный орех) и взбиваем все это на водяной бане до получения однородной массы, затем добавляем соду и продолжим взбивать.
Шаг 2 из 6
Затем добавляем размягченное сливочное масло и опять взбиваем до получения однородной массы. После этого убираем миску с водяной бани, всыпаем частями муку и замешиваем туговатое тесто(муку регулируем,может пойти немного меньше или немного больше муки).
Шаг 3 из 6
Тесто оправляем в холодильник для дозревания на час.
Шаг 4 из 6
После прохождения часа тесто достаем из холодильника и раскатываем на пергаментной бумаге толщиной 0,6-0,7 см
Шаг 5 из 6
и с помощью формочек или шаблонов вырезаем пряники. Выпекаем при 150 гр. 10-15 минут.
Готово!
Пряники готовы! Даем остыть и можно приступать к росписи.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!