Творожная запеканка с грушей и медом
Нежная и вкусная творожная запеканка с медом и сладкой грушей.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мед натуральный
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Мед 2 ст.л.
- Яйца куриные 2 шт
- Творог 600 г
- Сахар 150 г
- Манка 4 ст.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Груша 4 шт
- Сахарная пудра по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Самый лучшие запеканки по структуре и вкусу получается из творога, который уже немного "полежал" в холодильник и не слишком свеж. Он становится более плотный, суховатый и лучше схватывается.
Шаг 2 из 7
Дальше добавляем к творогу с грушей куриные яйца.
Шаг 3 из 7
После кладем две столовые ложки меда с большой горкой.
Шаг 4 из 7
Сахар и манку насыпаем в последнюю очередь и уже следом за ними кладем разрыхлитель (или равное количество соды вместо него)
Шаг 5 из 7
Теперь при помощи блендера - ножки пюрируем тесто до максимально возможного однородного состояния.
Шаг 6 из 7
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и присыпаем манной крупой. Перекладываем в форму тесто и немного потряхиваем ее, чтобы тесто улеглось ровным слоем. Выпекать такую запеканку следует при температуре 180 градусов около 60 минут. Если вы любите не румяную, нежную и "сочную" запеканку, выньте ее раньше, как только тесто затвердеет (примерно через 40 мин). Готовую запеканку остужайте в духовке! Иначе серединка может осесть на воздухе.
Готово!
Перед подачей, пока запеканка еще теплая, присыпьте ее сахарной пудрой. Подавайте горячей или охлажденной к чаю, на завтрак или ужин Приятного вам аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!