Хлебный пудинг с яблоками
Если случится так, что у вас остался хлеб, то чтобы он не плесневел, дайте ему слегка подсохнуть, а затем приготовьте замечательный хлебный пудинг. Ваши гости будут удивлены и вряд ли догадаются из чего приготовлен такой замечательный пирог.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Хлеб
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Хлеб 5 кусков
- Яйца 5 шт.
- Яблоки 5 шт.
- Молоко 2 стак.
- Масло сливочное 3 ст. лож.
- Корица 1 ч. лож.
- Ванильный сахар 1 ч. лож.
- Сахар по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
Слегка чёрствый хлеб нарезаем кубиками.
Шаг 2 из 12
Пять яиц выбиваем в емкость. (У нас яйца имеют по 2 желтка)
Шаг 3 из 12
К яйцам добавим молоко.
Шаг 4 из 12
Массу взбиваем миксером. Она сильно увеличивается в объёме.
Шаг 5 из 12
Во взбитую массу добавляем хлебную нарезку. Оставляем на 20-25 минут, чтобы хлеб набух.
Шаг 6 из 12
Яблоки моем и нарезаем кубиками.
Шаг 7 из 12
На сковороде жарим яблоки на сливочном масле. К яблокам добавляем корицу и ванильный сахар.
Шаг 8 из 12
Жареные яблоки выкладываем в форму для выпечки, которую предварительно смазываем маслом.
Шаг 9 из 12
На яблоки выкладываем хлебную нарезку. Перемешиваем.
Шаг 10 из 12
Заливаем взбитыми яйцами с молоком и сахаром.
Шаг 11 из 12
Ставим запекаться в разогретую духовку до 195*. Выпекаем до готовности. Готовность проверяем деревянной палочкой - если палочка выходит из пирога чистой, пирог готов. После выпечки пирог оседает, это не страшно, в этом случае, это считается нормальным. Выпекается пирог приблизительно приблизительно 40-45 минут.
Готово!
Нарезаем и наслаждаемся.Мы любим такой пирог с кленовым сиропом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!