Рогалики из песочного теста
Это рогалики из моего детства, так они и остались почитаемыми в моей семье.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Сметана
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Сметана 200г
- Маргарин 200г
- Мука 3,5 стакана
- Разрыхлитель 0,5ч.л.
- Повидло яблочное 500г
- Изюм по вкусу
- Клюква вяленая по вкусу
- Сахар для посыпки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
К просеянной муке с разрыхлителем добавляем размягченный маргарин и растираем руками в крошку,
Шаг 2 из 9
затем кладем сметану и замешиваем тесто, оно должно быть мягким и эластичным.
Шаг 3 из 9
Тесто делим на 4 части
Шаг 4 из 9
раскатываем круг толщиной 3 мм.
Шаг 5 из 9
Каждый круг делим на 8 частей по радиусу,
Шаг 6 из 9
на каждый сегмент кладем повидло, изюм и вяленую вишню,
Шаг 7 из 9
сворачиваем рулетом от широкой части, а потом придаем форму рога.
Шаг 8 из 9
Рогалики укладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, посыпаем сахаром и выпекаем при 180 гр. 20-25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!