Рогалики с маковой начинкой
Рогалики из дрожжевого теста с готовой маковой начинкой - это отличный вариант домашней выпечки к чаю. Рогалики по рецепту получаються румяными, мягкими и очень вкусными. Советую обязательно приготовить!
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Мука пшеничная 600 гр.
- Молоко 300 мл.
- Сахар 100 гр.
- Желток яичный 5 шт.
- Масло растительное 70 мл.
- Дрожжи сухие быстродействующие 12 гр.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Соль 1 щепотка
- Готовая начинка 150-200 гр
- Сметана 1 ч. л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
К сахару добавляем 4 желтка и взбиваем миксером или растираем до однородности.
Шаг 2 из 11
Вливаём теплое молоко и растительное масло.
Шаг 3 из 11
Всыпаём просеянную муку и дрожжи.
Шаг 4 из 11
Вымешиваём мягкое и эластичное тесто.
Шаг 5 из 11
Ставим в теплое место на 40-50 минут.
Шаг 6 из 11
Разделяем тесто на несколько частей. Каждую часть раскатываём в круг и разрезаём на сектора.
Шаг 7 из 11
На каждый кусочек выкладываем немного начинки и скручиваём рогалики.
Шаг 8 из 11
Выкладываем рогалики на противень застеленный пергаментом. Оставляем постоять 20 минут в теплом месте.
Шаг 9 из 11
Оставшийся желток смешиваем со сметаной и смазываём этой смесью рогалики.
Шаг 10 из 11
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут до готовности.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!