Куриный мини-рулет
Вкусный, простой в приготовлении рулетик из курицы
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Куриные порционные кусочки
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мясо курицы 150-200 г
- Лук небольшой 1 шт
- Соль, перец, специи по вкусу
- Манка 1 ст.л.
- Хлеб (мякиш) 1 кус.
- Чеснок 1 зуб.
- Кожа из куриной грудки 1 шт.
- Масло растительное для обжаривания
- Бульон куриный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
С грудки острым ножом снять шкуру.
Шаг 2 из 6
Мясо (можно с ножек) порезать маленькими кусочками. Добавить натертую на терке луковицу, соль, перец, специи.
Шаг 3 из 6
Мякиш хлеба размочить и добавить к фаршу вместе с манкой. Хорошо перемешать. Выложить фарш на кожу.
Шаг 4 из 6
Свернуть и зафиксировать нитками.
Шаг 5 из 6
Выложить рулет в гусятницу или другую подобную посуду, влить растительное масло и обжарить рулет с двух сторон до румяной корочки.
Готово!
Затем влить бульон и тушить до готовности на медленном огне под закрытой крышкой (по надобности бульон подливать).
Готовый рулет остудить немного и порезать. Подать с соусом.
Приятного аппетита!
Готовый рулет остудить немного и порезать. Подать с соусом.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!