Сырники с изюмом и лимонной цедрой
Предлагаю вашему вниманию рецепт сырников из творога с небольшим количеством муки, изюма кишмиш и лимонной цедрой. Сырники получаются очень нежными с превосходным ароматом.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Творог 600 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сода 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Мука пшеничная панировка
- Сахар по вкусу
- Изюм кишмиш 100 гр.
- Лимон 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Ваниль по вкусу
- Соль щепотка
- Сок лимонный 1 ч.л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 12
Творог для сырников берём не ниже 5%, разминаем вилкой и добавляем немного соды.
Шаг 2 из 12
Затем трем лимонную цедру. Добавляем ложку лимонного сока, щепотку соли, ваниль и сахар по вкусу
Шаг 3 из 12
Вбиваем яйца, всыпаем муку и перемешиваем.
Шаг 4 из 12
Всыпаем промытый изюм
Шаг 5 из 12
Тщательно перемешиваем творожную массу
Шаг 6 из 12
Из творожной массы формируем шарики и выкладываем на присыпанную мукой поверхность
Шаг 7 из 12
Слегка приживаем и получаем шайбочки сырников.
Шаг 8 из 12
Разогреваем растительное масло на сковороде и выкладываем сырники. Жарим на среднем огне до золотистой корочки
Шаг 9 из 12
Затем переворачиваем, закрываем крышкой и жарим до готовности с другой стороны.
Шаг 10 из 12
Сырники поджарились
Шаг 11 из 12
Готовые сырники выкладываем на плоскую тарелку и подаем по желанию с джемом, сметаной или просто посыпав сахарной пудрой
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!