Творожный пудинг с клубничным соусом
Творожный пудинг – это замечательное, вкусное и полезное, лакомство, как для детей, так и для взрослых. Творог для такого нежного пудинга лучше выбрать без кислинки, пресный, мягкий и жирный. Вкус творожного пудинга напрямую зависит от качества творога.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Творог (12%) 700 г
- Яйца куриные 6 шт
- Манная крупа 3 ст.л
- Сахар 100 г
- Изюм без косточек 50 г
- Масло сливочное мягкое 4 ст.л
- Соль щепотка
- Клубника 10 шт
- Сметана 30% 50 г
- Сахар коричневый 1 ч.л.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 12
Яичные белки отделить от желтков. Белки взбить миксером в густую плотную пену.
Шаг 2 из 12
Яичные желтки растереть с сахаром. Взбить массу миксером и соединить с творогом.
Шаг 3 из 12
В полученную творожную массу всыпать манную крупу, соль,
Шаг 4 из 12
добавить размягченное сливочное масло
Шаг 5 из 12
добавить распаренный в кипятке изюм
Шаг 6 из 12
ввести взбитые яичные белки и тщательно всё размешать до однородной консистенции
Шаг 7 из 12
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить полученную творожную массу в форму, разровнять ложкой.
Шаг 8 из 12
Поставить в разогретую духовку до 200 градусов и выпекать около 30-40 минут.
Шаг 9 из 12
Приготовим соус: порежим клубнику
Шаг 10 из 12
Положим клубнику в сметану и посыпем коричневым сахаром
Шаг 11 из 12
Размешаем - клубничный соус готов.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Татьяна Маражо, спасибо дорогая))