Брик с сыром, зеленью и яйцом
Приготовила тесто брик по рецепту Танюши Маражо https://vpuzo.com/zakuski/9443-testo-brik.html. Начинила тем, что было в холодильнике, получилось супер! Очень вкусно! Спасибо, Танюша!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто брик готовое
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тесто "Брик" (листы) 8 шт
- Сыр твердый 100-120 г
- Зелень измельченная (у меня - петрушка, чеснок) 3 ст.л.
- Соль, перец черный молотый по вкусу
- Желтки сырые 8 шт
- Масло растительное для обжаривания
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Вот какие листы у меня получились.
Шаг 2 из 4
Сыр натереть на терке, добавить зелень, посолить и поперчить. Перемешать. Листы теста "брик" (я использовала по 2 шт.) выложить на стол, подогнуть края, чтобы получился квадрат. Выложить начинку из сыра, сверху - желток. Посолить.
Шаг 3 из 4
Далее аккуратно сложить треугольником и быстро отправить на разогретую с маслом сковороду. Чуть прижать лопаткой края. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Готово!
Готовые брики поместить на салфетку для удаления лишнего жира.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Уголки какие симпатичные и аппетитные у тебя получились ! Мне еще поучиться надо хорошо заворачивать ! )))