Слойки с черными абрикосами
Очень люблю слойки, готовлю достаточно часто с разными начинками, в этот раз хочу предложить вам приготовить слойки с черными абрикосами. Черный абрикос это гибрид абрикоса обыкновенного и алычи, на вкус он более терпкий, пикантный. Тесто слоеное можно сделать самостоятельно или приобрести уже готовое. Угощайтесь!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Тесто слоеное 230 г.
- Желток яичный 1 шт.
- Абрикос 240 г.
- Сахар по вкусу
- Крахмал по вкусу
- Мука пшеничная по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Разморозить тесто. У меня готовое слоеное тесто.
Шаг 2 из 7
Черные абрикосы помыть, удалить косточку, нарезать кубиками (не крупно). Добавить к абрикосам немного крахмала, перемешать. В рецепте указан вес абрикосов уже без косточки.
Шаг 3 из 7
Присыпать стол пшеничной мукой, раскатать слоеное тесто, нарезать на одинаковые квадраты.
Шаг 4 из 7
Выложить абрикосы, сверху присыпать сахаром по вкусу.
Шаг 5 из 7
Защипнуть края теста, придать слойке форму. Если тесто плохо склеивается, смочите слегка водой края теста (пальцами).
Шаг 6 из 7
Выложить слойки на противень застеленный пекарской бумагой, смазать яичным желтком, отправить в разогретую духовку до 180 градусов, выпекать до румяной корочки.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!