Слоёные трубочки с кремом

тамара агапитова

1-04-2018, 10:26

3.83

6 голосов

Приготовить очень вкусные слоеные трубочки с кремом можно очень быстро и легко, если купить уже готовое слоеное тесто и иметь под рукой специальные металлические конусы для их выпекания. Все остальное – дело техники. Белковый крем решила заменить на сгущённое молоко с шоколадом.

Вам понадобится:45 мин.
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Приготовление~45 мин.

Шаг 1 из 9

Для приготовления слоёных трубочек нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 9

Полоску теста слегка раскатываем вдоль и только в однк сторону.

Шаг 3 из 9

Тесто разрезаем вдоль на полоски.

Шаг 4 из 9

Металлические конусы смазываем слегка маслом и наматываем на них тесто внахлёст сверху вниз.

Шаг 5 из 9

Выкладываем их на противень слегка сбрызнув его водой.

Шаг 6 из 9

Смазываем трубочки взбитым яйцом. Выпекаем в предварительно разогретой до 190* духовке 25-30 минут до золотистого цвета.

Шаг 7 из 9

Крем может быть любой. У нас шоколад растопленый на водяной бане и перемешанный с варёной сгущёнкой. Для изюминки в начало конуса вложили по небольшому кусочку яблочного джема.

Шаг 8 из 9

Сверху посыпаем сахарной пудрой.

Готово!

Приятного аппетита!