Слойки с грибами
Слойки с грибной начинкой вкусное блюдо для завтрака или быстрого обеда. Я приготовила начинку из жареных вешенок, вешенки достаточно твёрдые грибы, поэтому перед начинкой слоек я измельчала жареные грибы с луком в кухонном комбайне, получились вкусные слойки.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто дрожжевое слоеное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое слоеное 200 г
- Вешенки 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
Грибы вешенки разбираем, если грибы очень большие, можно немного порезать. Промываем вешенки.
Шаг 2 из 10
Сковороду разогреваем с растительным маслом, выкладываем мелко нарезанный лук, пассируем, выкладываем грибы.
Шаг 3 из 10
Жарим грибы до готовности, минут 10-15, в конце жарки солим.
Шаг 4 из 10
Измечаем вешенки в кухонном комбайне, можно просто мелко порезать.
Шаг 5 из 10
Поверхность для работы с тестом присыпаем мукой, слоеное тесто немного раскатываем.
Шаг 6 из 10
Разрезаем слоёное тесто на квадратики, делаем надрезы с одной стороны на тесте.
Шаг 7 из 10
Выкладываем грибную начинку на одну сторону теста.
Шаг 8 из 10
Заворачиваем тесто с начинкой.
Шаг 9 из 10
Сворачиваем тесто с грибной начинкой трубочкой.
Готово!
Выкладываем трубочки слоёного теста с грибной начинкой на противень застеленный пергаментной бумагой и выпекаем слойки 25 минут при температуре 190°C. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!