Слойки с адыгейским сыром
Адыгейский сыр отличная начинка для несладких слоек. Я приготовила слойки в виде цветков, украсила изюмом, получилось симпатично и очень вкусно. Чтобы при выпечке слойки лучше держали форму в месте соединения теста можно смазать их немного растительным маслом. Слойки с адыгейским сыром подавайте к столу вместе со сметаной.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Тесто бездрожжевое слоеное 250 г
- Сыр адыгейский 100 г
- Мука пшеничная 50 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 40 мл
- Изюм 30 г
- Кунжут 25 г
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 14
Адыгейский сыр натереть на крупную терку.
Шаг 2 из 14
Разбить яйцо для смазывания теста и размешать, можно вилкой.
Шаг 3 из 14
Слоеное тесто раскатать скалкой, немного.
Шаг 4 из 14
Слоеное тесто нарезать на квадраты.
Шаг 5 из 14
Сделать надрезы на квадратике слоёного теста как на фото.
Шаг 6 из 14
Выложить в центр квадратика начинку из адыгейского сыра.
Шаг 7 из 14
Смазать кончики теста растительным маслом, чтобы они лучше держались. Скрепить две стороны.
Шаг 8 из 14
Затем соединить ещё две стороны теста.
Шаг 9 из 14
В серединку слойки положить изюм.
Шаг 10 из 14
Соединить концы теста сначала образуя один лепесток.
Шаг 11 из 14
Затем соединить концы теста еще трех лепестков.
Шаг 12 из 14
Противень застелить пергаментной бумагой, смазать растительным маслом и выложить слойки. Слойки смазать яйцом.
Шаг 13 из 14
Посыпать слойки с адыгейским сыром кунжутом. Духовку разогреть до температуры 190 °C и выпекать слойки 20-25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!