Слойки с кабачком и говяжьим фаршем
Слойки с кабачком и мясом. Начинка вкусная и сочная, а слоеное тесто запекается тонкой корочкой. Слойки завернем «окошками», в рецепте есть подробное описание процесса.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто пресное слоеное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Тесто пресное слоеное 200 г
- Кабачок 1 шт.
- Говядина 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Прованские травы по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Кабачок режем кубиками и высыпаем на сковородку с подсолнечным маслом. Если шкурка кабачка плотная, ее нужно снять.
Шаг 2 из 9
Говядину и лук пропускаем через мясорубку и добавляем в сковородку к кабачку. Начинку посыпаем солью и пряными травами.
Шаг 3 из 9
Слоеное тесто раскатываем толщиной 1 мм и разрезаем на квадраты. На каждый квадрат слоеного теста выкладываем ложку начинки.
Шаг 4 из 9
Противоположные края теста соединяем и прижимаем.
Шаг 5 из 9
Так же соединяем два оставшихся края. Получается конвертик.
Шаг 6 из 9
Уголок конвертика прижимаем так, что бы получилась тонкая полоска.
Шаг 7 из 9
Так же прижимаем остальные уголки конверта и сверху получаются окошки.
Шаг 8 из 9
Заворачиваем все слойки и выкладываем их на противень покрытый пекарской бумагой. Запекаем при температуре 180 градусов в течении 20 минут.
Готово!
Слойки с кабачком и говяжьим фаршем подаем горячими. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!