Слойки с мясом и сыром
Сегодня будем готовить слойки со свиным мясом, моцареллой и жареным луком. Сыр моцареллу можно заменить любым легко плавким сыром. Чтобы начинка не была сухой, к ней нужно добавить много жареного лука и немного бульона, в котором варилось мясо. Его советую отварить заранее и охладить.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Тесто бездрожжевое слоеное 500 г
- Свинина отварная 350 г
- Сыр моцарелла 130 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное для смазыв
- Морковь по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 9
Сыр натираем на средней тёрке.
Шаг 2 из 9
Мясо перемалываем на мясорубке.
Шаг 3 из 9
Лук мелко нарезаем, морковь натираем и пассеруем их.
Шаг 4 из 9
Соединяем мясо и пассерованные овощи.
Шаг 5 из 9
Лист теста разрезаем пополам. Из каждого пласта теста делаем пирог. На каждой половине пласта делаем насечки роликом, или просто ножом.
Шаг 6 из 9
На вторую половину выкладываем 3 столовых ложки начинки. Края теста смазываем водой, а затем накрываем тесто с разрезами и прижимаем края.
Шаг 7 из 9
Смазываем яйцом и отправляем в заранее разогретую духовку до 220*. Запекаем приблизительно 20-30 минут
Шаг 8 из 9
Пирог готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!