Пышные сырники с содой

Zoya7

23-02-2018, 20:16

4.55

42 голоса

В сырники обычно соду не кладут. Но если добавить в творог совсем немного соды, буквально две щепотки, сырники получатся пышными и очень нежными. Подавайте со сметаной, медом, вареньем.

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Творог
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Творог 400 г
Сахар 3-4 ст.л.
Соль 2 щеп.
Сода 2 щеп.
Мука 4-5 ст.л.
Масло подсолнечное для жарки

Приготовление~40 мин.

Шаг 1 из 6

В творог всыпьте соль и сахар. Хорошо перемешайте. Я взбила блендером для однородной, кремовой консистенции.

Шаг 2 из 6

Добавьте пару щепоток соды и муку.

Шаг 3 из 6

Перемешайте тесто. Оно будет немного липким.

Шаг 4 из 6

Ложкой набирайте тесто, обваливайте в муке и формируйте лепешки. Выкладывайте лепешки на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 5 из 6

Обжаривайте сырники до золотистой корочки.

Готово!

Очень вкусно со сметаной.