Тарталетки с персиками и рикоттой
Тарталетки с начинкой из персика ,сыра рикотта и карамельным напажем.
Очень вкусный десерт.
С предложенной нормы выходит 3 большие тарталетки.
Очень вкусный десерт.
С предложенной нормы выходит 3 большие тарталетки.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тесто
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Рубленое тесто для пирогов 250 гр.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Рикотта 120 гр.
- Сметана 30% 2 ст.л.
- Сахар 30 гр.
- Манная крупа 2 ст.л.
- Персик (крупный) 1 шт.
- Миндальные пластинки 3 ст.л.
- Карамель (соус) 3 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Из теста вырезать круги и уложить в формы, наколоть дно вилкой.
Шаг 2 из 9
Яйцо, рикотту и сахар немного взбить венчиком.
Шаг 3 из 9
Добавить сметану и манную крупу.
Хорошо размешать.
Хорошо размешать.
Шаг 4 из 9
Персик нарезать на дольки.
Шаг 5 из 9
Разложить дольки персика на дно каждой тарталетки.
Шаг 6 из 9
Заполнить заливкой и посыпать миндальными пластинками.
Выпекать в духовке при 190 гр. 30-35 мин.
Выпекать в духовке при 190 гр. 30-35 мин.
Шаг 7 из 9
Горячим тарталеткам дать немного постоять на рабочем столе, чтобы шапочка осела.
Шаг 8 из 9
На поверхность еще теплых тарталеток разложить по 1 ч.л. карамели.
Мой рецепт здесь : https://vpuzo.com/deserty/7838-karamelnyy-sous.html.
Дать карамели растаять.
Мой рецепт здесь : https://vpuzo.com/deserty/7838-karamelnyy-sous.html.
Дать карамели растаять.
Готово!
Вкусной дегустации !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Нин, при покупке на этикетке было написано "Белый персик". Он лысый, как нектарин.. ))) Хотя, кто их там знает !
mellorn,
Спасибо большое, Маш !