Ленивые вареники из картофельного пюре
Ленивые вареники можно готовить не только из творога. Для этого дела отлично подойдёт картофельное пюре. При этом вареники получаются не менее вкусными. Количество муки в тесте зависит от густоты картофельного пюре. Попробуйте!
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Картофельное пюре 300 гр.
- Творог 180 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука цельнозерновая 50-100 гр.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Паприка По вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 10
Творог перетираем через сито.
Шаг 2 из 10
К картофельному пюре добавляем творог, яйцо, соль, черный молотый перец и паприку.
Шаг 3 из 10
Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 4 из 10
Всыпаём муку.
Шаг 5 из 10
Замешиваём тесто, которое не будет прилипать к рукам.
Шаг 6 из 10
Разрезаём тесто на 3-4 части, из каждой формируем колбаску и нарезаем её на кусочки.
Шаг 7 из 10
Бросаем вареники в кипящую подсоленную воду с лавровым листом.
Шаг 8 из 10
Варим вареники в течении 2 минут после закипания.
Шаг 9 из 10
Достаем готовые вареники и добавляем сливочное масло.
Готово!
Подавать хорошо со сметаной!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!