Вареники с несладкой творожной начинкой
Вареники с творогом это вкусно, сытно и быстро. Правда быстро, если заранее позаботится и сделать запас вареников в морозилке. Вареники с творогом можно сделать как сладкими так и несладкими. Нам больше по вкусу второй вариант, особенно если в начинку добавить и ароматной зелени.
Ингредиенты
- Творог 350 г
- Тесто для пельменей 400 г
- Укроп пучок
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Творог для начинки вареников надо взять сухой, нежелательно брать обезжиренный. Творог надо размять вилкой.
Шаг 2 из 11
Укроп промыть и мелко нарезать. Не обязательно ограничиваться укропом, зелень берем по вкусу - зеленый лук, петрушку.
Шаг 3 из 11
К творогу надо добавить зелень, яйцо, щепотку соли.
Шаг 4 из 11
Все хорошо перемешать.
Шаг 5 из 11
Тесто нужно традиционное, пельменное, можно даже покупное. Из теста вырезать круги, в центр каждого положить творожную начинку. Начинки стоит положить максимум, чтобы вареники не получились пустые.
Шаг 6 из 11
Слепить вареники, выложить их на плоскую поверхность, которую можно поставить в морозилку.
Шаг 7 из 11
Убрать вареники в морозилку, на несколько часов.
Шаг 8 из 11
Замороженные вареники убрать расфасовать по пакетам и вернуть в морозилку на хранение. Ну кроме той части, что будем готовить ан завтрак.
Шаг 9 из 11
Вареники опустить в кипящую, чуть подсоленую воду. Варить долго не надо - как только всплыли - готовы.
Шаг 10 из 11
Подавать вареники сразу, горячими, дополнив соусом по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!