Ватрушки из творожного теста с творогом
Выпечка из творога - это всегда очень вкусно. В этот раз предлагаю приготовить ватрушки из творожного теста с творогом. Из указанного количества ингредиентов получается 6 ватрушек.
Ингредиенты
- Творог 300 гр.
- Мука пшеничная 100 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 0,5 ст. л.
- Ванилин По вкусу
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
- Сахар 3 ст. л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
К 200 граммам творога добавляем яйцо, 2 столовые ложки сахара, ванилин. Тщательно все перемешиваем.
Шаг 2 из 10
Всыпаём муку и разрыхлитель теста.
Шаг 3 из 10
Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 4 из 10
Мокрыми руками лепим 6 лепёшек равного размера. Выкладываем их на противень застелённый пергаментом.
Шаг 5 из 10
Дно стакана смазываём растительным маслом и с его помощью делаем углубление в каждой лепёшке.
Шаг 6 из 10
Теперь приготовим начинку. К оставшемуся творогу добавляем 1 ст. л. сахара, ванилин, сметану и яичный белок (желток нам понадобиться для смазывания верха ватрушек). Тщательно все перемешиваем.
Шаг 7 из 10
Заполняем начинкой углубления.
Шаг 8 из 10
Смазываём бортики ватрушек желтком.
Шаг 9 из 10
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!