Борщ с кусочками курицы и томатом
Борщ с кусочками курицы и томатом. На просторах интернета очень много вариантов приготовления этого украинского первого блюда. Мы очень любим борщ, готовлю его по разному, ищу свой любимый вариант.
- Вам понадобится:1 ч. 40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица (любые части) 500 гр.
- Капуста белокочанная 100 гр.
- Свекла 1 шт.
- Картофель 4 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 100 гр.
- Масло растительное для жарки
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец душистый горсть
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 5
Курицу нарезать на кусочки с костями. Залить водой, варить на медленном огне час. Далее добавить картофель нарезанный небольшими кубиками. Продолжать приготовление.
Шаг 2 из 5
Начистить нужные нам овощи. Натереть свеклу на мелкую терку, нарезать лук, чеснок и морковь мелким кубиком. Обжарить на растительном масле 10 минут.
Шаг 3 из 5
Добавить томатную пасту и воду. Тушить 10 минут под крышкой на минимальном огне.
Шаг 4 из 5
К картофелю добавить пасссерованные овощи с томатом, сразу же и нашинкованную белокочанную капусту. Добавить специи по вкусу. Варить 15 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!