Борщ с помидорами и сельдереем
Борщ с помидорами и сельдереем. Предлагаю на обед приготовить очень ароматный борщ на курином бульоне с кусочками курицы, свежими помидорами, свеклой и сельдереем.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 1 литр
- Картофель 5 шт.
- Свекла 1 шт.
- Филе куриное (отварное) 100 гр.
- Морковь 1/2 шт.
- Лук репчатый 1/2
- Перец болгарский 1/2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Капуста белокочанная 100 гр.
- Сельдерей листовой 30 гр.
- Петрушка 30 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 2 горошины
- Масло растительное 30 мл.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Очистить и нарезать картофель.
Шаг 2 из 7
Залить горячим бульоном. Варить картофель до готовности.
Шаг 3 из 7
Добавить куриное мясо и пассерованные лук, морковь и перец. Продолжать варить.
Шаг 4 из 7
Когда картофель будет мягким добавить свеклу, у меня консервированная и капусту.
Шаг 5 из 7
Помидоры перебить в блендере или натереть на терку. Добавить сразу же после свеклы. Варить 10 минут.
Шаг 6 из 7
В конце приправить специями, добавить зелень и стебель сельдерея. За кипятить, дать постоять 15 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!