Борщ со свеклой на курином бульоне
Борщ со свеклой на курином бульоне вкусный и сытный. Рецептов этого блюда множество и готовить его можно по разному. Бульон можно использовать из других видов мяса, а в пост вообще можно приготовить и овощной борщ.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 3 л
- Картофель 5 шт
- Свекла 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Перец болгарский 3 шт
- Морковь 1 шт
- Масло подсолнечное для жарки
- Сок томатный 300 гр.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Наливаем бульон в кастрюлю и ставим на огонь. Картофель почистить, помыть и мелко порезать. Отправляем картофель в кастрюлю с бульоном и варим до готовности.
Шаг 2 из 8
Овощи очистить, помыть и измельчить.
Шаг 3 из 8
Овощи обжариваем на сковороде на подсолнечном масле 10 минут.
Шаг 4 из 8
В сковороду отправляем потертую на крупной терке свеклу.
Шаг 5 из 8
Теперь добавляем томат и тушим 7-10 минут.
Шаг 6 из 8
Капусту мелко нашинковать.
Шаг 7 из 8
В кастрюлю отправляем содержимое сковороды и капусту, посолить.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!