Борщ из курицы с грибами
Предлагаю вам приготовить более легкую по питательной ценности разновидность борща. С использованием курицы времени на приготовление тратится гораздо меньше. А грибы придают борщу сытость. Попробуйте!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица (любые части) 500 гр
- Грибы замороженные 300 гр
- Лук белый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Капуста белокочанная квашеная 200 гр
- Свекла 300 гр
- Томатная паста 2 ст л
- Вода 2,5 л
- Соль по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Картофель 4 шт
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Курицу отварите до готовности - 30 минут. Затем мясо отделите от костей, а бульон процедите. Мясо верните в бульон.
Шаг 2 из 7
Добавьте нарезанный картофель и варите минут 15.
Шаг 3 из 7
Обжарьте лук и морковь.
Шаг 4 из 7
К зажарке добавьте грибы. Обжарьте еще минут 5-7, затем выложите в кастрюлю.
Шаг 5 из 7
Добавьте квашенную капусту.
Шаг 6 из 7
Свеклу натрите на терке и обжарьте с томатной пастой 5-7 минут. Затем выложите в кастрюлю, доведите до кипения и снимите с огня. По вкусу добавьте соль и специи.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!