Борщ из рыбной консервы с фасолью
Постный борщ из рыбной консервы в томате с фасолью вкусное блюдо для сытного обеда. Для приготовления постного борща я взяла консервированную фасоль. Готовить борщ с рыбной консервой из консервированной фасоли удобнее, потому что не нужно замачивать фасоль на ночь для варки.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Консервы рыбные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Консервы рыбные 200 г
- Фасоль консервированная 180 г
- Сок томатный 1 ст.
- Капуста белокочанная 150 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук зеленый 50 г
- Укроп 70 г
- Соль по вкусу
- Вода 2 л
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15
Картофель почистить и нарезать, нарезать репчатый лук.
Шаг 2 из 15
Нарезать капусту.
Шаг 3 из 15
Подготовить консервированную фасоль, у меня фасоль в томате.
Шаг 4 из 15
Подготовить рыбные консервы в томате.
Шаг 5 из 15
В кастрюлю налить воды, выложить нарезанный картофель и репчатый лук, добавить соль, варить до готовности картофеля минут 20. Нам понадобится одна луковица для варки, а вторая для овощной зажарки.
Шаг 6 из 15
Сковороду разогреть, влить растительное масло, добавить мелко нарезанный репчатый лук, пассировать. Добавить к луку натертую морковь, обжарить.
Шаг 7 из 15
Влить томатный сок, посолить по вкусу.
Шаг 8 из 15
Накрыть овощи с томатным соком крышкой и тушить до готовности.
Шаг 9 из 15
В овощной бульон к картофелю и луку добавить нарезанную капусту, варить минут 15 до готовности.
Шаг 10 из 15
Выложить консервированную фасоль.
Шаг 11 из 15
Добавить в овощной бульон с фасолью рыбную консерву в томате.
Шаг 12 из 15
Выложить в борщ овощную зажарку, довести до кипения и проварить минут 10.
Шаг 13 из 15
Нарезать мелко зеленый лук и укроп.
Шаг 14 из 15
В конце варки добавить в борщ зеленый лук и укроп, можно посолить по вкусу, и выключить. Дать борщу настояться минут 20.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!