Борщ с рыбным консервами и грибами

Pearl

28-03-2017, 22:24

4.33

3 голоса

Горячие первые блюда часто появляются на нашем обеденном столе. Хочется, чтобы первые блюда были не только вкусными, а и разнообразными. Предлагаю приготовить борщ с рыбными консервами и грибами. Борщ получается очень вкусным. Подавать борщ с зеленью.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Консервы рыбные
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 18

Для приготовления борща с рыбными консервами и грибами понадобится: рыбные консервы (бычки в томате), шампиньоны, картофель, свекла, заправка для борща (у меня с болгарским перцем), лук репчатый, морковь, капуста, масло растительное, томатная паста, вода, соль, перец, укроп.

Шаг 2 из 18

Половину моркови очистить и нарезать соломкой, вторую половину моркови натереть на терке с крупными отверстиями.

Шаг 3 из 18

Картофель очистить и нарезать.

Шаг 4 из 18

Очистить от шелухи репчатый лук и нарезать.

Шаг 5 из 18

Нарезать шампиньоны.

Шаг 6 из 18

Капусту нашинковать.

Шаг 7 из 18

Свеклу очистить и натереть на терке с крупными отверстиями.

Шаг 8 из 18

Влить в кастрюлю воду, выложить картофель и морковь, варить пока картофель станет мягким.

Шаг 9 из 18

Сковороду разогреть с растительным маслом, пассеровать до мягкости лук и натертую морковь.

Шаг 10 из 18

Добавить натертую свеклу, пассеровать.

Шаг 11 из 18

В зажарку добавить томатную пасту.

Шаг 12 из 18

Выложить заправку для борща, лавровый лист, пассеровать до мягкости овощей.

Шаг 13 из 18

Шампиньоны обжарить на сковороде с растительным маслом.

Шаг 14 из 18

Выложить в овощной бульон капусту.

Шаг 15 из 18

Добавить овощную зажарку и консервы.

Шаг 16 из 18

Нарезать укроп.

Шаг 17 из 18

Борщ посолить, поперчить по вкусу, добавить зелень.

Готово!

Приятного аппетита!