Свекольный суп с нутом
Суп из свеклы с ботвой и нутом.
Ингредиенты
- Сырая свекла с ботвой 400 гр.
- Морковь 200 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Овощной бульон 2 л.
- Горох нут (консервированный) 200 гр.
- Оливковое масло 50 л.
- Зелень петрушки, чеснок , соль и специи По вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить овощи. Луковицу нарезать, морковь и свеклу натереть на крупной терке.
Шаг 2 из 6
В кастрюле на оливковом масле потушить в течении 20 мин.
Затем залить бульоном .
Затем залить бульоном .
Шаг 3 из 6
Ботву промыть и нарезать. Выложить в кастрюлю с супом.
Шаг 4 из 6
Добавить горох.
Варить 10 мин. с момента закипания.
Варить 10 мин. с момента закипания.
Шаг 5 из 6
Когда суп будет готов добавить петрушку и чеснок.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибочки, Маш !