Бульон с фрикадельками и вермишелью
Делала пельмени, остался кусочек фарша, сделала и сварила фрикадельки, которые использовала в суп. Он получился наваристым и очень вкусным. Бульон с фрикадельками и вермишелью является прекрасным вариантом для семейного обеда. Он не сложен в приготовлении, довольно быстро варится и не требует каких-либо труднодоступных ингредиентов. С ним легко справится даже начинающая хозяйка.
- Вам понадобится:1 ч. 15 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 1,5 шт.
- Голень куриная 3 шт.
- Фарш свиной 250 г
- Вермишель паутинка 4 ст. л.
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Укроп 3 веточки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 7
От пельменей остался фарш. В нём лук, соль, перец.
Шаг 2 из 7
Из фарша формируем фрикадельки и отвариваем их до готовности.
Шаг 3 из 7
Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке , а также отваренные фрикадельки.
Шаг 4 из 7
Куриную грудку и куриные голени моем и отправляем вариться. Когда вода закипит, снимем пену.
Шаг 5 из 7
В бульон добавим лук, морковь нарезанную брусочками. Варим до готовности мяса. Задве минуты до конца варки добавим в бульон вермишель паутинку и мелко нарезанный укроп.
Шаг 6 из 7
Бульон готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!