Куриный бульон с домашней лапшой
Предлагаю вашему вниманию рецепт первого блюда из куриного бульона и домашней лапши, приготовленной из твердых сортов пшеницы. Такое блюдо порадует ваших родных и близких.
- Вам понадобится:2 ч. 30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Окорочок куриный 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Коренья по вкусу
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Мука 200 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вода 50 мл.
- Приправа для супа по вкусу
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
В чашу мультиварки кладем кусочки сельдерея, корень петрушки, луковицу и морковь
Шаг 2 из 8
Добавляем куриные окорочка
Шаг 3 из 8
Заливаем водой и ставим варить на программе томление 2 часа. Солим и приправляем бульон по вкусу.
Шаг 4 из 8
Пока готовится бульон. Замесим тесто для лапши. Смешиваем муку твердых сортов, яйцо и немного воды. Через машинку для пасты раскатываем тесто и разрезаем на лапшу.
Шаг 5 из 8
Отвариваем отдельно лапшу в подсоленной воде.
Шаг 6 из 8
Готовый ароматный бульон процеживаем.
Шаг 7 из 8
Бульон куриный готов.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!