Гаспачо
Мой любимый суп в жаркое время. Остро-кислый, не дающий много калорий, но прекрасно утоляющий голод.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Испанская
- Основной ингредиент:Хлеб белый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Белый хлеб 2 ломтика
- Красный сладкий перец 2 шт.
- Перец-чили 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Томатное пюре 500 мл
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Оливковое масло 100 мл
- Зеленый лук 3 пера
- Огурец 1 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 3
С хлеба срезать корочку и замочить в холодной кипяченой воде на 10 минут. Все овощи очистить.
В блендер сложить помидоры, чеснок, сладкий перец, острый перец, размоченный хлеб, оливковое масло, лимонный сок и все хорошенько взбить. Посолить. Добавить 250 мл. холодной кипяченой воды и снова взбить до получения однородной массы.
В блендер сложить помидоры, чеснок, сладкий перец, острый перец, размоченный хлеб, оливковое масло, лимонный сок и все хорошенько взбить. Посолить. Добавить 250 мл. холодной кипяченой воды и снова взбить до получения однородной массы.
Шаг 2 из 3
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Готово!
Гаспачо разлить по тарелкам, сверху выложить огурцы и зеленый лук. Подавать с хрустящими гренками.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо, простенький, но вкусный...
Спасибо большое!
Мой любимых холодный суп! Вкуснотища! С + приду позже, закончились!