Постный суп харчо
Предлагаю вашему вниманию рецепт постного супа. Готовится быстро, получается очень вкусным, сытным и наваристым. Перед подачей на стол супу нужно настояться 20 минут.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Рис 0,5 ст
- Зелень 1 пучок
- Чеснок 3 зубчика
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Томатная паста 3 ст.л
- Масло растительное 3 ст.л
- Приправа Аджика 1 ст.л
- Вода 3 л
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Картофель почистить и порезать кубиками.
Шаг 2 из 9
Рис промыть.
Шаг 3 из 9
Когда вода закипит, высыпаем картофель и рис.
Шаг 4 из 9
Лук мелко режим, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
Шаг 5 из 9
Добавляем томатную пасту и немного воды, перемешиваем. Солим, перчим и добавляем сухую аджику.
Шаг 6 из 9
Высыпаем все в кастрюлю.
Шаг 7 из 9
Зелень мелко режим (у меня зеленый лук и петрушка) и,когда картофель и рис будут практически готовы, высыпаем в кастрюлю.
Шаг 8 из 9
Добавляем мелко порубленный чеснок, пробуем суп еще раз на соль и перец и выключаем плиту.
Готово!
Суп готов. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!