Жаркое по-деревенски (жаренка)

2.50
2 голоса
Основу белорусской кухни составляли блюда из картофеля - драники, колдуны, драчена, картофельные запеканки и бабка, жаркое (жаренка)
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 13
Режем лук, морковь и мясо кусочками
Шаг 2 из 13
Картофель моем и режем на средние кусочки
Шаг 3 из 13
Обжариваем морковь и добавляем мясо,солим и не долго тушим
Шаг 4 из 13
Перекладываем в мисочку, добавляем свежемолотый перец и майоран
Шаг 5 из 13
Обжариваем до золотистого цвета лук и добавляем лисички
Шаг 6 из 13
В обжаренные лисички кладем сметану и немного тушим
Шаг 7 из 13
Собираем наши приготовленные присмаки и приступаем к раскладки горшочков
Шаг 8 из 13
На дно каждого горошка кладем полосочки грудинки
Шаг 9 из 13
Далее слой мяса с морковью
Шаг 10 из 13
Затем слой картошечки и посыпаем приправой для картофеля
Шаг 11 из 13
Сверху добавляем наши лисички в сметане
Шаг 12 из 13
Доливаем немножечко воды и накрываем крышками, ставим в духовку на один час при температуре 180-190 градусов
Готово!
Приятного аппетита!! И вкусного вам дня!!=))))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Какая красота и аромат!!=))
4 июля 2012 14:01
barska,
спасибо большое Нина!!=))
19 июня 2012 21:22
Полцарства за такой горшочек!
19 июня 2012 19:31
С ума сойти, спасибо за ответ! а мы в этом году уже подосиновиков и подберёзовиков насобирали
18 июня 2012 21:41
mama Tasi,Да литровая банка!! ОНи молоденькие и очень вкусные!!Я у нас грибы не покупаю и не собираю в лесах, только в лисичках нет радиации обычно все с шампиньонами или из Польши лесные грибы привожу, а дочка очень любит молоденькие лисички, они крепенькие и потрясающий вкус блюду придают!!=))
18 июня 2012 21:13
Вкусно то как!
Лисички не очень люблю, но привередничать бы не стала.. кстати, сколько их пошло в это блюдо? в ингредиентах написано 1л.? неужто литровая банка?
18 июня 2012 17:32