Капустняк с говядиной в мультиварке
Капустник получается очень вкусным. Напоминает бабушкин рецепт из печи. Для его приготовления можно использовать любое мясо. Мы предпочитаем использовать говядину.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина 500 гр.
- Картофель 5 шт.
- Капуста белокочанная квашеная 350 гр.
- Капуста белокочанная 250 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Чеснок 2 зубца
- Пшено 100 гр.
- Томатная паста 2 стол. ложки
- Соль По вкусу
- Сахар 0,5 ч. ложки
- Зелень
- Сметана
Приготовление~
Шаг 1 из 14
Подготовить необходимые ингредиенты.
Шаг 2 из 14
Очистить овощи.
Шаг 3 из 14
Квашеную и свежую капусту а также и морковь пропустить через мясорубку.
Шаг 4 из 14
Мясо помыть, высушить салфеткой и нарезать небольшими кусками.
Шаг 5 из 14
Лук мелко порубить.
Шаг 6 из 14
Измельченный лук отправить в разогретое масло в чаше мультиварки. Жарить в режиме жарка.
Шаг 7 из 14
Через несколько минут отправить к луку пропущенный через пресс чеснок и половину моркови. Жарить до золотистости.
Шаг 8 из 14
Посолить,добавить сахар, томатную пасту, перемешать.
Шаг 9 из 14
Добавить 0,5л. воды и потушить в режиме жарка 1-2 минуты.
Шаг 10 из 14
Выключить режим жарка, добавить в чашу остальные ингредиенты.
Шаг 11 из 14
Влить 1,5л. воды. Накрыть крышкой. Готовить в режиме варка/суп (у меня мультиварка-скороварка) 40 минут.
Шаг 12 из 14
Когда капустник приготовиться нужно достать картофель и помять его до состояния пюре и отправить назад в суп.
Шаг 13 из 14
Подавать горячим со сметаной.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!