Кулеш с грибами и курицей
Кулеш, или казацкий полевой суп, это очень вкусное блюдо из пшена. Я люблю, когда кулеш получается погуще, и почти никогда не кладу в него картофель. На этот раз я приготовила кулеш с добавлением грибов, получилось ароматно и вкусно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Тушенка
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тушенка 0,5 б.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 1-2 ст.л.
- Шампиньоны 3-4 шт.
- Пшено 0,75 ст.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,3 ч.л.
- Чеснок 1 шт.
- Вода 3 ст.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Лук мелко режем и выкладываем в чашу мультиварки, влив чуть-чуть растительного масла.
Шаг 2 из 9
Сразу добавляем грибы, порезанные кубиками или пластинами.
Шаг 3 из 9
Обжариваем лук с грибами около 10 минут, используя программу «Жарка».
Шаг 4 из 9
После этого открываем крышку мультиварки, всыпаем промытое пшено.
Добавляем измельченный чеснок.
Добавляем измельченный чеснок.
Шаг 5 из 9
Выкладываем тушенку (у меня куриная, но можно взять любую).
Шаг 6 из 9
Солим и доливаем воду. От количества воды зависит консистенция готового блюда, поэтому объем воды можно варьировать.
Выставляем программу «Суп». Готовим примерно 30-40 минут, то есть выключаем раньше сигнала мультиварки.
Выставляем программу «Суп». Готовим примерно 30-40 минут, то есть выключаем раньше сигнала мультиварки.
Шаг 7 из 9
Сразу заливаем разболтанное яйцо, перемешиваем.
Шаг 8 из 9
Всыпаем перец и добавляем лаврушку. В таком воде оставляем кулеш в закрытой мультиварке еще на 20 минут.
Готово!
После этого можно раскладывать кулеш по тарелкам. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!