Окрошка с зеленым горошком
Окрошка с зеленым горошком. У каждой хозяйки имеется свой рецепт окрошки. Я хочу предложить в вашу окрошку добавить зеленый замороженный горошек, но не консервированный.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 3 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Огурец 2 шт.
- Окорочок куриный 1 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) 0,5 стакан
- Лук зеленый 15 шт.
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Лимон 1 шт.
- Сметана 400 гр.
- Вода по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Отварить, остудить и нарезать мелким кубиком картофель и яйца.
Шаг 2 из 7
Мелко нарезать огурец и зеленый лук.
Шаг 3 из 7
Добавляем петрушку (у меня замороженная) и горошек (размораживать не нужно).
Шаг 4 из 7
Заранее отварить мясо курицы - у меня окорочок и мелко нарезать.
Шаг 5 из 7
Посолить, выдавить сок лимона, добавить сахар по вкусу, заправить сметаной, все тщательно перемешать.
Шаг 6 из 7
Я заливаю водой. Все перемешать и дать окрошке настояться.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!