Окрошка с утиной грудкой
Хочу предложить вам приготовить вкусную и легкую в приготовлении весеннею окрошку с отварной утиной грудкой и двумя видами колбасы. Вкусно и очень сытно. Приготовьте.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 200 гр.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Колбаса вареная 120 гр.
- Колбаса копченая 100 гр.
- Грудка утиная 120 гр.
- Огурец 100 гр.
- Редис 50 гр.
- Укроп 5 гр.
- Петрушка 5 гр.
- Лук зеленый 5 гр.
- Майонез 100 гр.
- Горчица 10 гр.
- Горчица французская 25 гр.
- Соль по вкусу
- Лимон половина
- Вода 2 л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Для начала отварить картофель и яйца, очистить. Нарезать мелким кубиком.
Шаг 2 из 7
Нарезать два вида колбасы мелким кубиком.
Шаг 3 из 7
Предварительно я отварила утиную грудку, дать ей остыть и нарезать мелким кубиком.
Шаг 4 из 7
Нарезать огурец, редис и зелень. Соединить все ингредиенты. Перемешать.
Шаг 5 из 7
Заправить майонезом, горчицей французской и обычной. Добавить соль и выдавить сок с половины лимона. Перемешать. Добавить воду или бульон.
Шаг 6 из 7
Отправить в холодильник для настаивания.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!