Картофельный салат с беконом и грибами
Картофельный салат с беконом и грибами. Такой салат готовится с маринованными грибами на ваш выбор, у меня шампиньоны. Бекон я использовала копченый. Салат подавать в теплом виде. Это просто и вкусно.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Грибы маринованные 100 гр.
- Бекон 50 гр.
- Петрушка 3 шт.
- Яйцо (отварное) 1-2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 6
В салатник высыпать маринованные грибы - у меня шампиньоны.
Шаг 2 из 6
В сковороде жарить бекон до хрустящей корочки. Высыпать в салатник.
Шаг 3 из 6
В сковороду с жиром от бекона, высыпать вареный картофель. Картофель нарезать как вам угодно, у меня кружки толщиной 0,7 см. Жарить до румяной корочки.
Шаг 4 из 6
Высыпать в салатник, нарезать мелко петрушку. Заправлять салат маслом не нужно, достаточно жира с бекона. Соль и перец по вкусу.
Шаг 5 из 6
Я еще добавила ложку сметаны и зернистую горчицу, вареные яйца.
Готово!
Салат подавать теплым.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!