Картофельные котлеты с салатом из рыбы. Рыбу я использовала - копченую горбушу. Чтобы не добавлять в котлеты яйцо, тогда лучше приготовить картофель в мундире. Это вкуснейшее блюдо можно приготовить в будни и на праздничный стол не стыдно подать.
Сварить картофель в мундире, чуть остудить, почистить и на крупную терку, соль, перец и маленькие кусочки сыра - у меня моцарелла, по можно любой другой. Тщательно перемешать. Можно на свой вкус добавить любую зелень.
Шаг 2 из 7
Я добавила шпинат. Сформировать котлеты и жарить на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 3 из 7
С двух сторон.
Шаг 4 из 7
Для салата нарезать мелким кубиком рыбу, яйцо, лук.
Шаг 5 из 7
Заправить сметаной и майонезом, поперчить. Перемешать.
Шаг 6 из 7
Разложить на блюдо картофельные котлеты, а сверху салат.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
