Овощная окрошка на минералке
Овощная окрошка почему бы и нет, на минеральной воде я пробовало, мне вкусно, правда она не так долго храниться как обычная, ну если большая семья то такое блюдо долго не будет скучать в холодильнике.
Ингредиенты
- Редис 250 гр.
- Картофель 150 гр.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Огурец 150 гр.
- Сметана 30% жирности 400 гр.
- Горчица острая 30 гр.
- Лимон 35 гр.
- Соль по вкусу
- Укроп пучок
- Лук зеленый 10 гр.
- Вода минеральная 2 л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Для начала подготовить основные ингредиенты.
Шаг 2 из 9
Далее редис и огурец помыть и нарезать мелким кубиком.
Шаг 3 из 9
Добавить нарезанные отварные яйца.
Шаг 4 из 9
Нарезать мелко картофель.
Шаг 5 из 9
Соединить все ингредиенты и добавить нарезанный мелко зеленый лук.
Шаг 6 из 9
Далее добавить укроп.
Шаг 7 из 9
Заправить окрошку сметаной, горчицей, лимонным соком. Добавить специи по вкусу, перемешать.
Шаг 8 из 9
Залить окрошку минеральной водой. Перемешать. Отправить в холодильник на пару часов для настаивания.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!